Revenue Management niveau 1
Formation adaptée au secteur de l'hôtellerie en France
Formation créée le 22/03/2023. Dernière mise à jour le 11/02/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation de 2 jours vise à familiariser les participants avec les concepts et techniques de base du Yield Management adaptés à l'hôtellerie de chaîne en France. Les participants apprendront à analyser la demande et l'offre, à mettre en place une stratégie tarifaire, à gérer les canaux de distribution et à utiliser des outils de Yield Management pour optimiser la rentabilité de leur établissement. Les ateliers pratiques et les études de cas permettront aux participants de mettre en application les concepts appris et de partager leurs expériences avec les autres participants.
Objectifs de la formation
- Comprendre les concepts clés du Yield Management et leur importance dans l'optimisation de la rentabilité des hôtels de chaîne
- Appliquer les techniques de prévision de la demande et de gestion des tarifs pour mettre en place une stratégie tarifaire adaptée aux besoins de l'établissement
- Utiliser les indicateurs de performance clés (KPI) pour suivre et évaluer l'efficacité des stratégies de Yield Management
- Analyser les différents segments de clientèle, les types de chambres et les conditions tarifaires pour déterminer la meilleure approche en matière de Yield Management
- Examiner les canaux de distribution pour optimiser leur utilisation dans la stratégie globale de Yield Management
- Concevoir une stratégie de Yield Management adaptée à l'hôtel de chaîne en tenant compte des spécificités du marché, des ressources disponibles et des objectifs de l'établissement
- Proposer des actions d'amélioration pour optimiser la rentabilité de l'hôtel en utilisant les concepts et techniques de Yield Management
- Évaluer l'efficacité des stratégies de Yield Management mises en place et proposer des ajustements si nécessaire
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Managers / Assistants managers
- Responsables de réception
- Responsables réservations
- Autres professionnels de l'hôtellerie
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Introduction au Yield Management
- Présentation des participants et des formateurs
- Objectifs et enjeux de la formation
- Définition et historique du Yield Management
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Comprendre les concepts clés du Yield Management
- La demande et les segments de clientèle
- L'offre et les types de chambres
- Les tarifs et les conditions tarifaires
- La durée de séjour et la capacité de l'hôtel
-
Les indicateurs de performance clés (KPI) en Yield Management
- Le taux d'occupation (TO)
- Le prix moyen (ADR)
- Le revenu par chambre disponible (RevPAR)
- Le revenu par client (TRevPAR)
- Exercices pratiques sur le calcul des indicateurs
-
Les techniques de prévision de la demande
- L'importance des prévisions pour le Yield Management
- Les méthodes de prévision (historiques, tendances, saisonnalité, événements)
- Les outils pour réaliser des prévisions
-
La stratégie tarifaire en Yield Management
- Les différents types de tarifs et leurs conditions
- La tarification dynamique
- La tarification en fonction des segments de clientèle
- Les stratégies de surclassement et de vente incitative (upselling et cross-selling)
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La gestion des canaux de distribution
- Les différents canaux de distribution (directs et indirects)
- L'importance du site web et du moteur de réservation
- Les relations avec les agences de voyage en ligne (OTA) et les tour-opérateurs
- La parité tarifaire et la distribution des chambres
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Les outils et logiciels de Yield Management
- Présentation des principaux outils et logiciels de Yield Management
- Les fonctionnalités et l'utilisation des outils
- L'intégration des outils dans la gestion quotidienne de l'hôtel
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Atelier pratique : Mise en place d'une stratégie de Yield Management
- Analyse d'un cas d'hôtel fictif
- Élaboration d'une stratégie de Yield Management adaptée
- Échanges et partage d'expériences entre les participants
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Synthèse et évaluation de la formation
- Récapitulatif des points clés abordés lors de la formation
- Évaluation des acquis par un questionnaire
- Remise des attestations de formation et clôture
Équipe pédagogique
Loïc CERTAIN, Consultant-formateur, Expert pricing et revenue management dans le domaine des transports et de l'hôtellerie. Retrouvez son CV complet sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/loiccertain/
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- QCM
- Attestation de suivi de formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Cours magistraux
- Etudes de cas
- Exercices pratiques
- Ateliers en groupe et discussions
Capacité d'accueil
Entre 4 et 10 apprenants
Délai d'accès
6 semaines
Accessibilité
En cas de situation de handicap ou de difficultés d'apprentissage, contacter le référent handicap pour étudier une demande spécifique d'adaptation de votre formation. Sur simple demande : liste des partenaires de votre secteur géographique intervenant sur le Fonds handicap.