Accueillir une clientèle étrangère dans son établissement
Formation adaptée au secteur de l'hôtellerie et restauration en France
Formation créée le 23/03/2023. Dernière mise à jour le 19/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation d'une journée permettra aux participants d'acquérir les compétences nécessaires pour accueillir et communiquer efficacement avec des clients étrangers dans un hôtel 4 étoiles en France, en tenant compte des spécificités culturelles. Les participants pourront ainsi mettre en pratique les compétences acquises pour améliorer l'accueil et la satisfaction des clients étrangers, et ainsi renforcer l'attractivité internationale de leur établissement.
Objectifs de la formation
- Mémoriser les concepts clés de la communication interculturelle et les dimensions culturelles selon Hofstede et Trompenaars.
- Interpréter les spécificités culturelles des clients étrangers et leurs attentes en termes d'accueil et de services dans l'hôtellerie 4 étoiles en France.
- Adapter sa communication verbale et non verbale pour interagir efficacement avec des clients étrangers et répondre à leurs besoins spécifiques.
- Examiner l'accueil et les services proposés par son établissement pour identifier les points forts et les axes d'amélioration en termes d'accueil des clients étrangers.
- Juger de la pertinence et de l'efficacité des actions mises en place pour améliorer l'accueil des clients étrangers, en tenant compte des retours clients et des indicateurs de performance.
- Concevoir un plan d'action personnalisé pour améliorer l'accueil et l'expérience des clients étrangers dans son établissement, en intégrant les compétences et les connaissances acquises au cours de la formation.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Managers / assistants managers
- Propriétaires, exploitants, gérants
- Chefs d'équipe ou de département
- Salariés
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
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Introduction
- Présentation des participants et des formateurs
- Objectifs et enjeux de la formation
- Introduction à l'accueil des clients étrangers et à la communication interculturelle
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Les spécificités de l'accueil des clients étrangers en hôtellerie 4 étoiles
- Les attentes et les besoins des clients étrangers
- Les enjeux de la communication interculturelle
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Les dimensions culturelles selon Hofstede et Trompenaars
- Les différences culturelles et leur impact sur les relations professionnelles
- Les particularités régionales et nationales des clients étrangers
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Les bonnes pratiques pour gérer les différences culturelles
- La prise en compte des spécificités culturelles dans l'accueil et les services
- La gestion des malentendus et des situations délicates
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La communication interculturelle
- Les techniques de communication verbale et non verbale adaptées
- La prise en compte des barrières linguistiques et des accents
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La formation et la sensibilisation des équipes
- Les enjeux de la formation et de la sensibilisation des collaborateurs
- Les outils et les ressources pour former et sensibiliser les équipes
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Jeux de rôle et mise en situation
- Mise en pratique des compétences acquises pour accueillir et communiquer avec des clients étrangers
- Retour d'expérience et partage des bonnes pratiques
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Synthèse et évaluation de la formation
- Récapitulatif des points clés abordés lors de la formation
- Evaluation des acquis par un questionnaire
- Echanges et retours d'expériences entre les participants
Équipe pédagogique
Notre équipe d'experts et de formateurs est consultable sur notre site internet à l'adresse suivante : https://www.sasiep.com/formations/qualite-des-formations#notre-equipe
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- QCM
- Attestation de suivi de formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Cours magistraux
- Etudes de cas
- Exercices pratiques
- Ateliers de groupe
- Jeux de rôles et échanges interculturels
Capacité d'accueil
Entre 4 et 10 apprenants
Délai d'accès
6 semaines
Accessibilité
En cas de situation de handicap ou de difficultés d'apprentissage, contacter le référent handicap pour étudier une demande spécifique d'adaptation de votre formation. Sur simple demande : liste des partenaires de votre secteur géographique intervenant sur le Fonds handicap.